هل الكمون مضر للاطفال حديثي الولادة ، في حين يتساءل الكثيرون منا عن امكانية اضافة الكمون إلى النظام الصحي الخاص بالطفل حديثي الولادة بجانب حليب الأم أو الحليب الصناعي، حيث هناك الكثير من المخاوف من تناول الكمون.
هل الكمون مضر للاطفال حديثي الولادة
الكمون مثلها مثل غيرها من التوابل كالقرفة ، جوزة الطيب ، الثوم ، الكركم ، الزنجبيل ، الكزبرة ، الشبت لا بأس في تقديمها للأطفال ، حتى في مرحلة الرضاعة بعد 6 أشهر. عند تقديم الطعام الصلب ، ينبغي للمرء المضي قدمًا وتجربة الأطعمة العطرية بشكل خاص.
أدلة على امكانية اضافة الكمون للأطفال
فيما يلي 4 أسباب تستند إلى العلم لماذا يجب أن يكون الكمون جزءًا منتظمًا من حمية الأطفال :
تعزيز عملية الهضم لدى الأطفال
فقد أظهرت الدراسات أن الكمون يعزز عملية الهضم عن طريق زيادة إنتاج أنزيم البنكرياس، وعلى وجه التحديد الأميليز ، والتربسين ، والكيموتريبسين. ينكسر الأميليز النشا ويعالج الإنزيمان الأخيران بروتين، والتوابل لها أيضًا آثار مضادة للإسهال .
من المعروف أن العديد من القابلة وصفت ملعقة صغيرة من شاي الكمون (تستلزم ملعقة صغيرة من بذور الكمون المنقوع في كوب من الماء الساخن لمدة 10 دقائق) للأطفال المصابون بالمغص أو الغازي.
الأطفال يعانون من الجهاز الهضمي غير المكتمل قد يجاهدون من أجل هضم الأطعمة مثل العدس والفاصوليا ، والتي هي غنية جدا بالمغذيات. إن إضافة الكمون يعزز الهضم ويعزز النكهة .
تنشيط نظام المناعة لدى الطفل
الكمون الخلايا التائية التي تشكل ذراعًا لا غنى عنه في استجابتنا المناعية، فهي تتعرف على الغزاة الأجانب مثل البكتيريا والفيروسات وتزيلها. في الحيوانات التي كانت عرضة للمناعة يعزز الكمون وظيفة المناعة عن طريق زيادة وزن الغدة الصعترية والطحال.
لا يزال يتعين إجراء تجارب على البشر ، لكن العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى جانب الأدلة تشير إلى أن تناول الكمون بانتظام يمكن أن يجعل أجهزة المناعة لدينا أكثر قوة لمحاربة الالتهابات.
مضاد للبكتيريا / الفطريات
لا يعزز الكمون مناعتنا فحسب، بل إنه يقتل البكتيريا والفطريات مباشرةً أيضًا بفضل مركب كومينالديهايد المركب ، والذي يكون مضادًا للبكتيريا ضد مجموعة من الحشرات المسببة للأمراض، فالكمون لديه القدرة على تعطيل المستعمرات البكتيرية العنيدة المقاومة للأدوية والتي تسمى الأغشية الحيوية ويوضح النشاط المضاد للفطريات ضد مسببات الأمراض الفطرية الحيوانية والبشرية. يستكشف الأطفال عوالمهم الجديدة من خلال أفواههم ، ليصبحوا ودودين مع جميع أنواع البكتيريا ، الجيدة منها والسيئة.
الحديد
للحصول على التوابل المستخدمة بكميات صغيرة ، يحتوي الكمون على كميات كبيرة من الحديد – 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون (حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من الأرض) يحتوي على 1.4 ملغ أو حوالي 12 ٪ من الكمية الموصى بها يوميًا للأطفال من عمر 7 إلى 12 شهرًا .
حتى 6 أشهر ، يكون لدى الأطفال مخازن كافية من الحديد موروثة من الأم ويتم الحصول عليها عن طريق حليب الأم أو تركيبة مدعمة بالحديد. بعد 6 أشهر ، يجب الحفاظ على مخازن الحديد للأطفال من خلال نظامهم الغذائي.
والكمون هو مصدر حديدي صلب من غير الهيم (نبات مقابل حيواني) يمكن أن يوفر إضافة لذيذة وصحية لنظام غذائي للطفل. لتعزيز التوافر الحيوي للحديد من مصادر غير هيم ، من الأفضل إقرانه بالأطعمة الغنية بفيتامين C .
ما هو الكمون؟
الكمون هو البذور المجففة من ثمرة نبات الكونين ، وهو عضو في عائلة البقدونس. بذور الكمون هي بذور صغيرة نحيلة وبنية اللون ، مستطيلة الشكل وممتلئة طولياً، يتم استخدامها في شكل مسحوق أو البذور اعتمادا على إعداد في متناول اليد، تضفي نكهة التوابل رائحة الفلفل الحار والترابي والحلو قليلاً – وهو مكمل لذيذ للعديد من أطباق اللحوم والخضروات.
الفوائد الصحية للكمون
لقد كان الكمون جزءًا من تاريخ البشرية لآلاف السنين ، ومثل معظم البهارات الأخرى ، استخدم في تحسين النكهة والصفات الطبية، حيث تشمل الفوائد الطبية التقليدية الأخرى للكمون ما يلي:
تعزيز الهضم
المضادة للفيروسات / البكتيرية
تعزيز الحصانة
الرضاعة تعزيز
الحيض / تحريض المخاض
الأيض تعزيز
تفتيح البشرة (عند وضعه كعجينة بالماء)
مساعدات الكبد وإزالة السموم
مكافحة مرض السكري ، المضادة للسرطان و مضادة للأكسدة