طريقة عمل الوافل والكرب، يمكن لأي شخص أن يقوم بإعداد الطعام بنفسه ودون مساعدة أحد، ولكن يحتاج لبعض الوصفات الجاهزة التي تعينه على عمل الوجبة التي يريد بطرق عالمية خالية من الأخطاء التي قد تؤدي إلى كوارث داخل المطبخ، فمن الناس من يتميز بصناعة الاكل الجميل ذو الطعم اللذيذ والرائع مثل البيتزا أو اللحوم بأشكالها و أنواعها، ومن الناس من يصنع الحلويات اللذيذة التي تصنع بمقاييس عالمية، فهنا يتسأل الناس عن الوصفات التي تجعلهم يعدون طعامهم بكل أريحية وأقل تكلفة ممكنة وأيضا تكون ذو طعم جميل، ففي مقالنا هنا سنتعرف على أفضل طريقة لصنع الوافل والكرب لم يرغب بذلك.
طريقة عمل الوافل
يوجد هناك عدة خطوات يجب اتباعها عند اعداد الوافل اللذيذ، من اجل نجاح صناعتها بالطريقة المثلى وذات الطعم الجميل، وهذه الخطوات الواجب اتباعها ما يلي:
المكوّنات:
- ثلاث بيضات.
- كوب ونصف من الطحين.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- ملعقتان من الباكينج باودر.
- ملعقة من بيكربونات الصودا.
- ملعقة سكر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
- نقوم أولاً بخفق البيض جيداً في الخلّاط الكهربائي.
- نبدأ بإضافة الحليب بالتدريج مع متابعة الخفق.
- نضيف كميّة السكر، وبعد ذلك كميّة الزبدة، ونتابع الخفق حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض.
- بعد مزج المكوّنات جيدا، نبدأ بإضافة مقدار الطحين والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا بالتدريج إلى المزيج، ونتابع عمليّة الخفق.
- نقوم بتسخين ماكينة الوافل، وندهنا بالقليل من الزبدة، وذلك كي نضمن بألّا يلتصق الوافل فيها، ونبدأ بسكب خليط عجينة الوافل على الماكينة، ونتركه لينضج لمدّة ثلاث دقائق تقريباً.
- بعد مضيّ ثلاث دقائق، نخرج الوافل من الماكينة برفق حتى لا يتكسّر.
- يمكن تقديم الوافل مع إضافة العسل على الوجه، أو نقدّمه مع صلصة الشوكولاتة أو صلصلة الفراولة اللذيذة والمحبّبة لدى الأطفال، ويمكن وضع عليه جميع أنواع المرطبات الأخرى.
طريقة عمل الكرب
يوجد عدة طرق وخطوات على الراغب عمل الكرب أن يقوم باتباع تلك الخطوات على الترتيب لإخراج كرب جميل وحلو المذاق، والخطوات تكون على النحو التالي:
المكونات:
- كوب ونصف من الحليب السائل
- كوب ونصف من الدقيق “طحين”
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 بيضة
- 2 ملعقة طعام زبدة “يمكن استبدال الزبدة بملعقتين زيت طعام”
- 2 ملعقة طعام سكر
طريقة التحضير :
- يستغرق إعداد هذا الطبق حوالي عشرة دقائق، و مدة الطهى تبلغ حوالي 30 دقيقة ،
- و تكفى هذة الكمية لعمل 7 قطع من الكريب متوسطة الحجم.
- نبدأ أولًا بضرب البيض والحليب مع الفانيليا والسكر والزبدة في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق.
- ثم نضيف الدقيق إلى الخليط السابق، ونقوم بتقليبهم جميعاً، فيصبح لدينا خليط متجانس.
- نحضر طاسة تيفال، ونضع بها قليل من الزيت، ونقوم بتسخينها على النار.
- نسكب خليط الكريب، بمغرفة طعام متوسطة الحجم، في الطاسة ونحرك الخليط حتى يملأ
- جوانب الطاسة في شكل دائري.
- ونتركة على نار هادئة، وننتظر حتى يجف سطح الكريب،
- ثم نقلّب الكريب على الوجه الآخر، بإستخدام ملعقة خشبية مسطحة، و تركه دقيقة حتى يحمر لونه وينضج.
- ونكرر الطريقة نفسها حتى ينتهى كل الخليط، ويمكننا حشوه بعد ذلك حسب الرغبة.
العديد من المأكولات التي يعدها أو يتناولها الأشخاص قد تعمل على زيادة اوزانهم بشكل كبير، والذي تخرجهم من حالة المألوف إلى حالة الغرابة لأجسادهم، كما ويوجد مأكولات صحية يجب على كل شخص أن يتناولها من أجل بناء جسم أقوى وأفضل ذو مناعة صحية جيدة، مثل تناول الخضراوات ذو النوعية الجيدة وأيضا الفواكه وعض مشتقات الألبان التي تساعد الجسم والمعدة على سهولة الهضم، فالجدير بكل شخص الإنتباه الجيد لما يتناول من مأكلوات والابتعاد عن الوجبات السريعة لما تحمله من كولسترول عالي قد يضر بالإنسان.